PIWI

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Association pour la promotion des cépages de raisins résistants aux maladies.

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• Mouvement international

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• En Suisse : PIWI Suisse et PIWI Valais

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Les membres sont convaincus que produire des vins utilisant 80 à 90 % de pesticides en moins ou carrément pas de produits phytosanitaires représente l'avenir.

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Les vignobles cultivés ainsi se démarquent par une grande biodiversité, des sols sains et une biomasse importante.

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La preuve qu'il est possible de produire d'excellents vins en préservant au maximum l'état naturel des sols et en parfaite harmonie avec la nature.

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Ces vins délicieux remplissent les exigences des consommateurs et représentent le caractère variétal de chaque cépage.

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Exemples de cépages résistants aux maladies que j'utilise pour la vinification de mes vins :

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• Johanniter

• Solaris

• Divico

• Regent